Przepisy z drobiem

 

Piersi kaczki w sosie miodowo-musztardowym

Piersi kaczki umyć, okroić z nadmiaru skóry (pozostawiając jednak jej spory kawałek), skórę ponacinać na krzyż. Posolić i popieprzyć...
czytaj więcej...

Teryna z piersi kaczki z orzechami laskowymi

Pokroić pierś kaczki, boczek i dwa rodzaje wątróbek w małą kostkę i zrumienić na średnim ogniu na patelni na 3 łyżkach oliwy. Posolić, popieprzyć, dodać mieszankę przypraw i przełożyć wszystko do miski...
czytaj więcej...

Gęś pieczona z jabłkami i gruszkami

Obrać jabłka i gruszki i pokroić w ćwiartki. Skropić cytryną. Piec nagrzać na 200 stopni Celsjusza. Posolić i popieprzyć gęś wewnątrz i na zewnątrz. Skórę posmarować tłuszczem...
czytaj więcej...

Przepiórka w mandarynkach

2 mandarynki włożyć na 10 minut do zamrażalnika. Obrać je ze skórki i drobno posiekać. Wycisnąć sok z 3 mandarynek. W rondelku roztopić na małym ogniu masło. Dodać sok i skórkę z mandarynek.
czytaj więcej...

Kaczka z sosie z wiśni i octu balsamicznego

Nagrzać piec na 190 stopni. Posolić i popieprzyć kaczkę, polać olejem rzepakowym. Umyć i wydrylować wiśnie. Kaczkę włożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić na 1 h do nagrzanego piekarnika...
czytaj więcej...

Supreme z kurczaka karmelizowane z imbirem, podawane z sałatką z ziół

Pokroić mięso kurczaka w kostkę. Obrać imbir i ząbki czosnku, drobno posiekać. Wycisnąć sok z limonki. W misce wymieszać sok z limonki, imbir, czosnek i miód. Posolić i popieprzyć...
czytaj więcej...
Wróć do strony z grupami przepisów