Delikatny krem wytwarzany z karczochów i oliwy z oliwek. Jest idealny do mięs, warzywnego risotto lub śmietanowych sosów. Złagodzi też ostry smak spaghetti z peperoncino.
Umyć pomidory i oczyścić je, pozbawiając nasion. Pokroić w kostkę i umieścić w misce. Doprawić solą i pieprzem oraz szczypiorkiem, dodać ocet balsamiczny i oliwę. Więcej...