Trufle i smardze
Trufla biała
Marka: Viani&Co.
Waga netto: 12,5g
Kod: TS1/5
246,70 zł/szt.
1973,60 zł/100g
Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.
Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.
Trufla biała (Tuber magnatum pico), zwana inaczej truflą piemoncką lub białą truflą z Alby, jest najbardziej poszukiwanym rodzajem trufli. W całości, w słonej zalewie bez konserwantów. Stosuje się ją, tak jak świeżą truflę, cieniutko pokrojoną do makaronów, sosów i teryn. Smak ma niezwykle intensywny, więc wystarczy odrobina, żeby nadać potrawie oryginalnego, truflowego smaku i aromatu.
