Trufle i smardze
Trufla czarna zimowa
Marka: Viani&Co.
Waga netto: 12,5g
Kod: TS1/6
96,21 zł/szt.
769,68 zł/100g
Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.
Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.
Czarna trufla zimowa (tuber melanosporum), zwana również truflą z Périgord lub "czarnym diamentem Prowansji", w całości, w słonej zalewie z sokiem truflowym Stosuje się ją, pokrojoną cieniutko, jako dodatek do sosów, makaronów i teryn. Smak ma niezwykle intensywny, więc wystarczy odrobina, aby nadać potrawie charakterystyczny, truflowy smak i aromat.
