Świeże ryby
Żabnica/ diabeł morski (bez łba)
lotte, coda di rospo, monkfish
Rozmiar: 1-2 kg sztuka
Minimum zamówienia: 1 szt.
Kod: RY1/36
166,30 zł/kg
Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.
Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.
Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.
Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.
Poławiana u wybrzeży Normandii i Bretanii. Olbrzymi łeb, stanowiący jedną trzecią całej ryby, z szeroką, najeżoną zębami paszczą zyskał jej miano diabła morskiego. Dwie "antenki" na szczycie głowy służą jej do wabienia małych rybek, którymi się żywi. Mięso bardzo smaczne, delikatne, ścisłe, przez wielu cenione na równi z mięsem soli, z niewielką ilością ości. Można je piec, dusić smażyć. Zawsze będzie doskonałe.
