Świeże filety
Filet z okonia nilowego (opakowanie ok. 3 kg)
filet de perche du nil, filetto di persico, perch fillet
Rozmiar: 0,4 kg+ sztuka
Minimum zamówienia: 1 opak.
Kod: RY2/09
66,50 zł/kg
Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.
Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.
Okoń nilowy jest jedną z największych ryb słodkowodnych, pochodzącą z Etiopii - podobno ceniony był już przez faraonów. Obecnie poławiany w jeziorze Wiktorii - ma białe mięso o delikatnym smaku zawierające najwięcej spośród ryb słodkowodnych kwasów Omega 3. Można je grillować, smażyć, gotować na parze lub z warzywami, uważając, aby nie rozdzieliło się na płatki. Ze względu na niską zawartość wody można je zamarynować przed przyrządzaniem.
Przepis: Okoń nilowy po prowansalsku

