Świeże filety

Filet z tuńczyka (opakowanie ok. 3 kg)

filet de thon, filetto di tonno, tuna fillet




Rozmiar: 2,5-3,5 kg sztuka

Minimum zamówienia: 1 opak.

Kod: RY2/10

127,13 zł/kg

Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

W zależności od sezonu, tuńczyki pochodzą z łowisk na Morzu Śródziemnym, Atlantyku lub Pacyfiku. Są rybami ciepłokrwistymi; ich mięso przypomina nieco mięso zwierząt stałocieplnych - stosunkowo tłuste, zwarte, porównywane jest do młodej polędwicy wołowej. Doskonała jakość filetów, pochodzących z najlepszych odmian i wyselekcjonowanych sztuk tuńczyka pod kątem wymagań kuchni japońskiej pozwala na sporządzanie z nich sushi lub carpaccio. Można je też marynować, grillować, piec, dusić z warzywami i ziołami lub po prostu natrzeć oliwą i skropione cytryną usmażyć, uważając, żeby nie przesuszyć mięsa (środek powinien pozostać jasnoróżowy).

Do tego polecamy:

Oliwa z oliwek extra vergine bio

Oliwa z oliwek extra vergine bio

25.00 zł/szt.

Udostępnij