Świeże filety
Filet z gładzicy (opakowanie ok. 2 kg)
filet de plie, filetto di passera di mare, plaice fillet
Rozmiar: 120+ g/szt
Kod: RY2/14
88,20 zł/kg
Produkt zmiennowagowy - ostateczna waga może nieco różnić się od podanej.
Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.
Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.
Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.
Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.
Filety z gładzicy bez skóry - poławianej u wybrzeży Normandii i Bretanii płaskiej ryby o oczach umieszczonych z prawej strony i brunatnej skórze, nakrapianej charakterystycznymi, pomarańczowymi plamkami. Mięso chude, delikatne, o wyraźnym zapachu jodu. Niewiele dużych ości. Można ją piec, dusić w winie, w jarzynach, przyrządzać na parze lub - jak w holenderskich portowych knajpkach - świeżutką po prostu usmażyć na patelni.
