Świeże ryby
Dorsz patroszony
cabillaud, merluzzo, codfish
Rozmiar: 1-2 kg sztuka
Minimum zamówienia: 1 szt.
Kod: RY1/08
99,14 zł/kg
Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.
Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.
Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.
Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.
Poławiany u wybrzeży Normandii i Bretanii. Ryba o bardzo grubej skórze, z której podobno można wyrabiać paski i portfele. Mięso zwarte, białe, smaczne, najlepsze od strony głowy; niewiele dużych ości. Nadaje się do przyrządzania w dowolny sposób; solony suszony (patrz baccalau ) jest przysmakiem Hiszpanów.
