Świeże ryby

Piotrosz

St. Pierre, pesce San Pietro, John Dory




Rozmiar: 1-2 kg sztuka

Minimum zamówienia: 1 szt.

Kod: RY1/21

143,40 zł/kg

Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

Poławiany u wybrzeży Normandii i Bretanii. Legenda mówi, że duże wyraźne czarne plamy na bokach ryby są odciskami palców Świętego Piotra, który złowił ją na polecenie Chrystusa, aby wydobyć jej z pyska złotą monetę. Jest jedną z najsmaczniejszych ryb o bardzo delikatnym, bardzo białym i ścisłym mięsie. Płetwę grzbietową należy odciąć nożyczkami, aby się nie skaleczyć. Mięso jest tak delikatne, że zaleca się przyrządzać je w skórze, aby uniknąć uszkodzenia, a przed położeniem na grillu należy owinąć rybę w folię aluminiową.

Udostępnij