Sery

Morbier



Waga netto: ok. 0,25 kg

Kod: SE3/03

16,66 zł/szt.



66,64 zł/kg

szt.
Produkt zmiennowagowy - ostateczna waga może nieco różnić się od podanej.
Uwaga! Produkty oznaczone tym symbolem NIE BĘDĄ wysyłane za pośrednictwem Poczty oraz firmy InPost. Możliwa jest wysyłka kurierem, transport chłodniczy oraz odbiór osobisty.

Nazwę zawdzięcza miasteczku Morbier znajdującemu się pomiędzy Paryżem i Genewą. Wytwarzany w górach Jury. Mleko z porannego udoju zabezpieczano posypując warstwą popiołu drzewnego i wieczorem dopełniano formę, tworząc ser o wadze około 8 kilogramów. Tradycja produkcji zachowana jest do dzisiejszego dnia, o czym świadczy ciemna linia popiołu rozdzielająca dwie części sera. Miękki miąższ ma lekko śmietankowy posmak i zapach z delikatną owocową nutą.

Udostępnij