Świeże ryby i owoce morza

Langustynki (opakowanie ok. 3 kg)

Langustynki (opakowanie ok. 3 kg)

langoustine, scampo, Norway lobster

Kod: RY3/14

Rozmiar: 20-30 szt. w kilogramie


118.01 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

Poławiana w okolicach Szkocji i na północnym wybrzeżu Francji. Langustynkę podaje się w całości lub obraną; jadalne jest mięso z ogona - jędrne, bardzo delikatne, o subtelnym smaku. Można ją gotować w wywarze z warzyw z białym winem, zapiekać, smażyć, grillować. Do langustynek polecamy schłodzone

Langustynki (opakowanie ok. 3 kg)

Langustynki (opakowanie ok. 3 kg)

langoustine, scampo, Norway lobster

Kod: RY3/15

Rozmiar: 16-20 szt. w kilogramie


148.47 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

Poławiana w okolicach Szkocji i przy północnych wybrzeżach Francji. Langustynkę podaje się w całości lub obraną; jadalne jest mięso z ogona - jędrne, bardzo delikatne, o subtelnym smaku. Można ją gotować w wywarze z warzyw z białym winem, zapiekać, smażyć, grillować. Do langustynek polecamy schłodzone

Langustynki (opakowanie ok. 3 kg)

Langustynki (opakowanie ok. 3 kg)

langoustine, scampo, Norway lobster

Kod: RY3/16

Rozmiar: 10-15 szt. w kilogramie


176.16 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

Poławiana w okolicach Szkocji i przy północnych wybrzeżach Francji. Langustynkę podaje się w całości lub obraną; jadalne jest mięso z ogona - jędrne, bardzo delikatne, o subtelnym smaku. Można ją gotować w wywarze z warzyw z białym winem, zapiekać, smażyć, grillować. Do langustynek polecamy schłodzone

Mątwy (opakowanie ok. 3 kg)

Mątwy (opakowanie ok. 3 kg)

sèche, seppia, cuttlefish

Kod: RY3/18

Rozmiar: 0,1-0,3 kg sztuka


39.66 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

Głowonóg o dziesięciu ramionach, z których dwa są dłuższe od pozostałych. Wewnątrz ciała znajduje się worek czernidłowy z brunatną substancją, tak zwaną sepią, wystrzeliwaną w momencie zagrożenia. Przed przyrządzeniem należy mątwę oczyścić, usunąć białawą "kość" - jeśli jest - i wyjąć delikatnie worek z sepią. Po osuszeniu najczęściej smaży się ją z czosnkiem, dusi w...

Mątwy - wstępnie oczyszczone z głową (opakowanie ok. 3 kg)

Mątwy - wstępnie oczyszczone z głową (opakowanie ok. 3 kg)

sèche, seppia, cuttlefish

Kod: RY3/19

Rozmiar: 0,3-0,5 kg sztuka


113.03 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

Głowonóg o dziesięciu ramionach, z których dwa są dłuższe od pozostałych. Przed przyrządzeniem należy mątwę oczyścić - usunąć białawą "kość" jeśli jest - worek z sepią jest już usunięty. Po osuszeniu najczęściej smaży się ją z czosnkiem, dusi w warzywach lub w winie; większe sztuki można faszerować. Wymaga dość długiego czasu przyrządzania, 20 do 50 minut (mniejsze...

Mątwy - oczyszczone tuby gotowe do przyrządzenia (opakowanie ok. 3 kg)

Mątwy - oczyszczone tuby gotowe do przyrządzenia (opakowanie ok. 3 kg)

sèche, seppia, cuttlefish

Kod: RY3/20

Rozmiar: 0,3-0,5 kg sztuka


134.11 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

Oczyszczone tuby gotowe do przyrządzenia. Po osuszeniu najczęściej smaży się je z czosnkiem, dusi w warzywach lub w winie; większe sztuki można faszerować. Wymaga dość długiego czasu przyrządzania, 20 do 50 minut (mniejsze sztuki, delikatniejsze, stają się miękkie dużo szybciej). Można też na sposób azjatycki zanurzyć ją na krótko we wrzącym wywarze z ryb lub warzyw albo kilka...

Ośmiornica duża

Ośmiornica duża

poulpe, polpo, octopus

Kod: RY3/21

Rozmiar: 1-2 kg sztuka


93.87 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

Głowonóg o ośmiu długich ramionach z dwoma rzędami przyssawek. Oczyszczoną ośmiornicę gotuje się, w zależności od wielkości, 20-40 minut (mniejsze sztuki krócej) z winem i czosnkiem. Można ją też piec lub marynować. Podaje się na ciepło lub jako zimną przystawkę. Mięso, pachnące jodem, jędrne, ma delikatny smak.

Ośmiornica mała (opakowanie ok. 4,9 kg)

Ośmiornica mała (opakowanie ok. 4,9 kg)

poulpe, polpo, octopus

Kod: RY3/22

Rozmiar: 0,15 kg sztuka


51.06 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Głowonóg o ośmiu długich ramionach z dwoma rzędami przyssawek. Oczyszczoną ośmiornicę gotuje się, w zależności od wielkości, 20-40 minut (mniejsze sztuki krócej) z winem i czosnkiem. Można ją też piec lub marynować. Podaje się na ciepło lub jako zimną przystawkę. Mięso, pachnące jodem, jędrne, ma delikatny smak.

Ślimak Bulot (opakowanie ok. 3 kg)

Ślimak Bulot (opakowanie ok. 3 kg)

bulot, buccina, common whelk

Kod: RY3/24


43.11 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Morski ślimak w grubej skorupie, o elastycznym, zwartym, smacznym mięsie, wymagający długiego (około 1 godziny) gotowania w wywarze z warzyw. Podaje się je na zimno lub ciepłe, z sosem czosnkowo-majonezowym.

Amande (opakowanie ok. 3 kg)

Amande (opakowanie ok. 3 kg)

amande, arca di noe, dog cockle

Kod: RY4/01


15.71 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Małże o pięknej, wzorzystej, różowobrązowej muszli. Mięso jest białoróżowe, lekko twardawe, o wyraźnym posmaku jodu. Najczęściej spożywa się je na surowo z cytryną lub faszerowane.

Clam (opakowanie ok. 3 kg)

Clam (opakowanie ok. 3 kg)

clam, vongola molle, clam

Kod: RY4/02


67.24 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Zwane inaczej amerykańską palourdą. Można je spożywać na surowo lub gotowane - krótko, aby mięso nie stało się twarde. Clams dodaje się do paelli, sosów, sałatek i - przede wszystkim w kuchni włoskiej - do spaghetti (spaghetti alle vongole). Dobrze łączą się z białym winem, cebulą, tymiankiem, pomidorami.

Coque (opakowanie ok. 3 kg)

Coque (opakowanie ok. 3 kg)

coque, cuore edule, cockle

Kod: RY4/03


45.98 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Małże o białym mięsie z małym pomarańczowym koralem, przypominające trochę głowę koguta (stąd nazwa francuska). Przed przyrządzeniem powinno się włożyć coques na jedną godzinę do osolonej wody - małże usuną wtedy same zawarte w nich piasek. Należy przyrządzać je krótko - do otwarcia się muszli - aby mięso pozostało delikatne. Można dodawać do makaronu lub sałatek.

Małże irlandzkie (opakowanie próżniowe ok.1 kg)

Małże irlandzkie (opakowanie próżniowe ok.1 kg)

moule, cozza, mussel

Kod: RY4/04/3


32.47 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.
Małża poławiana u wybrzeży Irlandii; pełna, jędrna o doskonałym smaku. Polecamy do niej dobrze schłodzone chardonnay .
Małże irlandzkie (opakowanie ok. 5 kg)

Małże irlandzkie (opakowanie ok. 5 kg)

moule, cozza, mussel

Kod: RY4/04/4


27.49 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.
Małża poławiana u wybrzeży Irlandii; pełna, jędrna o doskonałym smaku. Polecamy do niej dobrze schłodzone chardonnay .
Małże hiszpańskie (opakowanie ok. 3 kg)

Małże hiszpańskie (opakowanie ok. 3 kg)

moule, cozza, mussel

Kod: RY4/07


21.84 zł/kg

    • Transport chłodniczy. Produkty dostarczane są raz w tygodniu na terenie Krakowa (środa), Katowic (środa wieczorem) i Warszawy (czwartek).W przypadku innych miejscowości prosimy o kontakt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

    • Uwaga, cena może ulec zmianie. Ostateczna cena podawana jest przy potwierdzaniu zamówienia.

Pochodzą z Morza Śródziemnego. Osiągają większe rozmiary muszli niż odmiana Bouchot, ale wielkość zawartego w nich mięsa jest porównywalna. Świetnie nadają się do hiszpańskiej paelli, zapiekania z farszem i na grilla. Koniecznie z kieliszkiem białego, wytrawnego wina - sauvignon blanc lub...

do góry