Teryny, pasztety i wędliny

Teryny i pasztety mięsne

Rillettes z kaczki

Rillettes z kaczki


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE4/12

Waga netto: 1000g

87.79 zł/szt.

Rillettes z kaczki

Rillettes z kaczki


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE4/13

Waga netto: 460g

43.90 zł/szt.

Wędliny

Magret z gęsi wędzony w plastrach

Magret z gęsi wędzony w plastrach


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE3/01

Waga netto: 100g

24.74 zł/szt.

Wędzone plastry gęsi przygotowywane są według dawnej alzackiej tradycji. Natarte solą i mieszanką 13 przypraw wędzone są powoli na zimno w bukowym dymie, a następnie krojone w cieniutkie plastry. Doskonale sprawdzają się w sałatkach lub podane na przystawkę z czereśniami, rodzynkami i tropikalnymi owocami.
Magret z gęsi suszony w plastrach

Magret z gęsi suszony w plastrach


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE3/02

Waga netto: 100g

26.96 zł/szt.

Natarte solą i subtelną mieszanką przypraw delikatne mięso gęsi suszone jest ponad dobę, a następnie krojone w cieniutkie plastry. Doskonałe jako dodatek do wyszukanych sałatek lub ciekawa przekąska.
Magret z kaczki wędzony w plastrach

Magret z kaczki wędzony w plastrach


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE3/03

Waga netto: 100g

26.19 zł/szt.

Aromat dymu bukowego drzewa podkreśla wyrazisty smak mięsa kaczki, marynowanego w 13 przyprawach, nadając mu ciekawe i niepowtarzalne nuty. Będzie znakomitą przystawką, zarówno podany sauté , jak również jako baza ciekawych sałatek.
Magret z kaczki suszony w plastrach

Magret z kaczki suszony w plastrach


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE3/04

Waga netto: 100g

28.76 zł/szt.

Starannie wyselekcjonowane mięso kaczki nacierane jest wpierw solą i specjalnie dobraną mieszanką przypraw, a następnie jest suszone i krojone w cieniutkie plastry. Znakomite na przystawkę, ułożone na talerzu i pokropione olejem z orzechów włoskich.
Francuska kiełbaska saucisson sec

Francuska kiełbaska saucisson sec


Marka: Georges Thiol

Kod: TE3/05

Waga netto: ok. 250g

24.58 zł/szt.

Francuska kiełbaska zawdzięcza swój charakterystyczny smak zawartości wyłącznie mięsa wieprzowego - stąd oznaczenie "pur porc" - oraz tradycyjnym, wyłącznie naturalnym przyprawom i aromatom. Najlepiej smakuje pokrojona w plastry i podawana ze świeżą bagietką, jak zwykło się ją jadać we Francji.
do góry