Teryny, pasztety i wędliny

Pasztet alzacki z rieslingiem

Pasztet alzacki z rieslingiem


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/01

Waga netto: 180g


16.02 zł/szt.

szt.
Smakowity pasztet, wzbogacony alzackim rieslingiem, to owoc kulinarnej tradycji regionu. Znakomicie sprawdza się podany na tostach na przystawkę lub rozsmarowany na ciepłym jeszcze, wiejskim chlebie.
Teryna z zająca z pinot noir

Teryna z zająca z pinot noir


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/02

Waga netto: 180g


16.32 zł/szt.

szt.
Wyraźny smak zająca docenią zwłaszcza amatorzy dziczyzny. Harmonijna mieszanka przypraw i aromatów, a wszystko podkreślone nutą pinot noir. Świeżości doda kilka owoców borówki lub czerwonej porzeczki ułożonych dekoracyjnie na tartince.
Confit de foie z koniakiem

Confit de foie z koniakiem


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/03

Waga netto: 180g


15.13 zł/szt.

Confit de foie z koniakiem to tradycyjny pasztet z wątróbek drobiowych oraz wieprzowych. Znakomity jako przystawka, podawany na małych tartinkach lub na dobre, wiejskie śniadanie na kromce chrupiącego chleba w towarzystwie świeżych pomidorów lub korniszonów.
Rillettes z gęsi

Rillettes z gęsi


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/04

Waga netto: 170g


19.28 zł/szt.

szt.
Nasze rillettes składa się w 100% z gęsi. Mięso gotowane jest długo z dodatkiem starannie dobranych przypraw, zgodnie z alzacką tradycją, po czym rozdrabniane jest na cieniutkie włókienka. Doskonale smakować będzie podane na przystawkę, rozsmarowane na przypieczonej kromce chleba.
Rillettes z kaczki

Rillettes z kaczki


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/05

Waga netto: 170g


19.28 zł/szt.

szt.
Nasze rillettes składa się w 100% z kaczki.  Mięso gotowane jest długo z dodatkiem starannie dobranych przypraw, zgodnie z alzacką tradycją, po czym rozdrabniane jest na cieniutkie włókienka. Na ogół podaje się je rozsmarowane na bagietce, ale służyć może również do przygotowania wielu ciekawych przekasek - na przykład do faszerowania pomidorków koktajlowych.
Mus z kaczki z kirsch

Mus z kaczki z kirsch


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/06

Waga netto: 180g


16.02 zł/szt.

szt.
Mus z kaczki z kirsch jest delikatny i rozpływa się w ustach, a jego znakomity smak podkreśla nuta wiśniowego likieru. Będzie smakować doskonale na kromce chleba, przybrany małym korniszonkiem lub listkiem sałaty.
Teryna z wędzonej piersi kaczki

Teryna z wędzonej piersi kaczki


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/06/1

Waga netto: 180g


17.35 zł/szt.

szt.
Subtelne aromaty starannie wybranych ziół nadają wędzonej piersi kaczki niepowtarzalny i oryginalny smak. Podana na tostach lub świeżym chlebie zaspokoi najbardziej wymagających smakoszy.
Pasztet alzacki z rieslingiem

Pasztet alzacki z rieslingiem


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/06/2

Waga netto: 90g


10.82 zł/szt.

Smakowity pasztet, wzbogacony alzackim rieslingiem, to owoc kulinarnej tradycji regionu. Znakomicie sprawdza się podany na tostach na przystawkę lub rozsmarowany na ciepłym jeszcze, wiejskim chlebie.
Pasztet wiejski z czerwonym pieprzem

Pasztet wiejski z czerwonym pieprzem


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/06/3

Waga netto: 90g


10.88 zł/szt.

Oryginalny i ciekawy pasztet z łagodnym posmakiem czerwonego pieprzu. Znakomicie smakuje zarówno na tostach, jak i na świeżym, ciepłym chlebie.
Krem z wątróbek drobiowych z maderą

Krem z wątróbek drobiowych z maderą


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/07

Waga netto: 320g


18.10 zł/szt.

szt.
Krem z wątróbek drobiowych z portugalską maderą jest znakomity na przystawkę lub przekąskę. Stanowi świetny dodatek do sałatek i łatwo rozsmarowuje się na tostach lub kromce świeżego chleba. Można też pokroić go w kostkę i udekorować orzechami i czerwonymi owocami.
Mus z kaczki z kirsch

Mus z kaczki z kirsch


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE1/08

Waga netto: 65g


8.40 zł/szt.

szt.
Mus z kaczki z kirsch to delikatny i rozpływający się w ustach mus, którego znakomity smak podkreśla nuta wiśniowego likieru. Będzie smakować doskonale na kromce chleba, przybrany małym korniszonkiem lub listkiem sałaty.
Magret z gęsi wędzony w plastrach

Magret z gęsi wędzony w plastrach


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE3/01

Waga netto: 100g


24.74 zł/szt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Wędzone plastry gęsi przygotowywane są według dawnej alzackiej tradycji. Natarte solą i mieszanką 13 przypraw wędzone są powoli na zimno w bukowym dymie, a następnie krojone w cieniutkie plastry. Doskonale sprawdzają się w sałatkach lub podane na przystawkę z czereśniami, rodzynkami i tropikalnymi owocami.
Magret z gęsi suszony w plastrach

Magret z gęsi suszony w plastrach


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE3/02

Waga netto: 100g


26.96 zł/szt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Natarte solą i subtelną mieszanką przypraw delikatne mięso gęsi suszone jest ponad dobę, a następnie krojone w cieniutkie plastry. Doskonałe jako dodatek do wyszukanych sałatek lub ciekawa przekąska.
Magret z kaczki wędzony w plastrach

Magret z kaczki wędzony w plastrach


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE3/03

Waga netto: 100g


26.19 zł/szt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Aromat dymu bukowego drzewa podkreśla wyrazisty smak mięsa kaczki, marynowanego w 13 przyprawach, nadając mu ciekawe i niepowtarzalne nuty. Będzie znakomitą przystawką, zarówno podany sauté, jak również jako baza ciekawych sałatek.
Magret z kaczki suszony w plastrach

Magret z kaczki suszony w plastrach


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE3/04

Waga netto: 100g


28.76 zł/szt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Starannie wyselekcjonowane mięso kaczki nacierane jest wpierw solą i specjalnie dobraną mieszanką przypraw, a następnie jest suszone i krojone w cieniutkie plastry. Znakomite na przystawkę, ułożone na talerzu i pokropione olejem z orzechów włoskich.
do góry