Trufle i smardze

Oliwa z czarną truflą zimową

Oliwa z czarną truflą zimową


Marka: Plantin

Kod: TS1/1

Waga netto: 55ml


23.81 zł/szt.

Najlepsza włoska oliwa z aromatem cennej czarnej trufli zimowej (tuber melanosporum). Stosuje się ją do pieczonych mięs, sosów, carpaccio, puree z ziemniaków lub warzyw lub po prostu na ciepłe grzanki.
Masło z truflą białą 5%

Masło z truflą białą 5%


Marka: Viani&Co.

Kod: TS1/2

Waga netto: 25g


28.16 zł/szt.

Masło z 5% zawartością białej, najcenniejszej trufli (Tuber magnatum pico), o intensywnym zapachu i łagodnym smaku. Stosuje się je do mięs, sosów, makaronów lub po prostu na grzankę.
Masło z truflą letnią

Masło z truflą letnią


Marka: Viani&Co.

Kod: TS1/4

Waga netto: 80g


44.51 zł/szt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Masło z kawałkami czarnej trufli letniej (Tuber Aestivum). Nada truflowego zapachu potrawom z ryżu, makaronom, sosom, pieczonym mięsom. Doskonałe na ciepłych grzankach.
Trufla biała

Trufla biała


Marka: Viani&Co.

Kod: TS1/5

Waga netto: 12,5g


246.70 zł/szt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Trufla biała (Tuber magnatum pico), zwana inaczej truflą piemoncką lub białą truflą z Alby, jest najbardziej poszukiwanym rodzajem trufli. W całości, w słonej zalewie bez konserwantów. Stosuje się ją, tak jak świeżą truflę, cieniutko pokrojoną do makaronów, sosów i teryn. Smak ma niezwykle intensywny, więc wystarczy odrobina, żeby nadać potrawie oryginalnego, truflowego...

Trufla czarna zimowa

Trufla czarna zimowa


Marka: Viani&Co.

Kod: TS1/6

Waga netto: 12,5g


96.21 zł/szt.

    • Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.

      Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Czarna trufla zimowa (tuber melanosporum), zwana również truflą z Périgord lub "czarnym diamentem Prowansji", w całości, w słonej zalewie z sokiem truflowym Stosuje się ją, pokrojoną cieniutko, jako dodatek do sosów, makaronów i teryn. Smak ma niezwykle intensywny, więc wystarczy odrobina, aby nadać potrawie charakterystyczny, truflowy smak i aromat.
Trufla świeża ( w sezonie)

Trufla świeża ( w sezonie)

Kod: TS1/8


Smardze suszone

Smardze suszone

Kod: TS2/1

Waga netto: 100g


230.44 zł/szt.

Najlepsze, ręcznie wyselekcjonowane i oczyszczone kapelusze spiczastych smardzy, długo suszone w piecach.
Smardze świeże (w sezonie)

Smardze świeże (w sezonie)

Kod: TS2/2


do góry