La Maree :: Trufle i smardze

Oliwa z czarną truflą zimową

Marka: Plantin

Kod: TS1/1

Waga netto: 55ml

26.60 zł/szt.

Najlepsza włoska oliwa z aromatem cennej czarnej trufli zimowej (tuber melanosporum). Stosuje się ją do pieczonych mięs, sosów, carpaccio, puree z ziemniaków lub warzyw lub po prostu na ciepłe grzanki.

Masło z truflą białą 5%

Marka: Viani&Co.

Kod: TS1/2

Waga netto: 25g

28.16 zł/szt.

Masło z 5% zawartością białej, najcenniejszej trufli (Tuber magnatum pico), o intensywnym zapachu i łagodnym smaku. Stosuje się je do mięs, sosów, makaronów lub po prostu na grzankę.

Masło z truflą letnią

Marka: Viani&Co.

Kod: TS1/4

Waga netto: 80g

44.51 zł/szt.

Masło z kawałkami czarnej trufli letniej (Tuber Aestivum). Nada truflowego zapachu potrawom z ryżu, makaronom, sosom, pieczonym mięsom. Doskonałe na ciepłych grzankach.

Trufla biała

Marka: Viani&Co.

Kod: TS1/5

Waga netto: 12,5g

246.70 zł/szt.

- Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.
  Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Trufla biała (Tuber magnatum pico), zwana inaczej truflą piemoncką lub białą truflą z Alby, jest najbardziej poszukiwanym rodzajem trufli. W całości, w słonej zalewie bez konserwantów. Stosuje się ją, tak jak świeżą truflę, cieniutko pokrojoną do makaronów, sosów i teryn. Smak ma niezwykle intensywny, więc wystarczy odrobina, żeby nadać potrawie oryginalnego, truflowego smaku i aromatu.

Trufla czarna zimowa

Marka: Viani&Co.

Kod: TS1/6

Waga netto: 12,5g

96.21 zł/szt.

- Produkt oznaczony tym symbolem dostępny jest wyłącznie na zamówienie, w sprzedaży telefonicznej.
  Prosimy zapoznać się z procedurą jego zamawiania.

Czarna trufla zimowa (tuber melanosporum), zwana również truflą z Périgord lub "czarnym diamentem Prowansji", w całości, w słonej zalewie z sokiem truflowym Stosuje się ją, pokrojoną cieniutko, jako dodatek do sosów, makaronów i teryn. Smak ma niezwykle intensywny, więc wystarczy odrobina, aby nadać potrawie charakterystyczny, truflowy smak i aromat.