Konfitury do serów i foie gras

Confit de figues

Confit de figues


Marka: Edouard Artzner

Kod: KM1/08

Waga netto: 100g


20.12 zł/szt.

szt.
Konfitura z fig z dodatkiem pieprzu seczuańskiego, nadającego całości nuty drewna i lekką kwasowość, doskonale komponującą się ze słodyczą fig. Idealny dodatek do foie gras. Bez dodatku cukru.
Czarna czereśnia

Czarna czereśnia


Marka: Favols

Kod: KM2/01

Waga netto: 110g


12.71 zł/szt.

szt.
Czarna baskijska czereśnia przesmażona z niewielką ilością cukru; doskonała jako dodatek do serów, zwłaszcza do dojrzałego sera owczego z Pirenejów.
Figa z miodem

Figa z miodem


Marka: Favols

Kod: KM2/02

Waga netto: 110g


12.71 zł/szt.

szt.
Figi przesmażone z dodatkiem miodu; doskonałe jako dodatek do serów, zwłaszcza kozich - świeżych lub dojrzałych, do ricotty i serów z przerostem niebieskiej pleśni.
Jagoda w pięciu pieprzach

Jagoda w pięciu pieprzach


Marka: Favols

Kod: KM2/03

Waga netto: 110g


12.71 zł/szt.

szt.
Górskie jagody przesmażone z dodatkiem pieprzu i niewielkiej ilości cukru, delikatnie kwaskowate i pikantne, doskonałe jako dodatek do serów. Szczególnie polecana do Comté, Beaufort, Gruyère, Tomme de Savoie i dojrzałych serów owczych.
Pigwa z tymiankiem i rozmarynem

Pigwa z tymiankiem i rozmarynem


Marka: Favols

Kod: KM2/04

Waga netto: 110g


12.71 zł/szt.

szt.
Pigwa przesmażona z dodatkiem tymianku, rozmarynu i niewielkiej ilości cukru. Słodycz pigwy doskonale komponuje się z Roquefort i innymi serami z przerostem niebieskiej pleśni, a także z podsusznonymi serami kozimi, nadając im nowe owocowo-grzybowe aromaty z delikatną nutą ziół.
do góry