Marynowane sardele
(na 4 porcje)
1 kg sardeli
ocet z białego wina
100g posiekanego czosnku
sól
pieprz
Odciąć głowy sardeli i wypatroszyć je, po czym opłukać je wodą. Przez 6 godzin marynować w occie z białego wina. Wyjąć filety z octu i opłukać. Włożyć je do salaterki i zalać oliwą, dodać posiekany czosnek, posolić i popieprzyć. Marynować dalej przez 6 godzin.
