Żywe ostrygi i małże
Ostrygi Fine de Claire nr 2 (koszyk ok. 12 szt.)
huître , ostrica, oyster
Kod: RY4/16/1
79,60 zł/opak.
Rozmiar średni. Pochodzą z najlepszych hodowli, z którymi współpracujemy od 15 lat. Wyjmowane z wody na nasze zamówienie są tak świeże, że docierając do nas mają wciąż jeszcze zamkniętą w swoim wnętrzu wodę morską. Doskonały smak łączy się z wyjątkowymi wartościami odżywczymi - tuzin ostryg, bogaty w białka, zawiera znacznie mniej tłuszczy, a więcej witamin i soli mineralnych, niż porcja steku. Niektórzy określają ich smak jako bardziej "mięsny" niż odmiany Fines de Claire. Zalecane są przez Europejskie Towarzystwo Miażdżycowe w diecie osób o podwyższonym poziomie cholesterolu, ponieważ w naturalny sposób obniżają jego poziom - na dodatek bez recepty! Podaje się je z kieliszkiem mocno wytrawnego białego wina - dobrego rieslinga lub białego bordeaux.
