Foie gras

Foie gras 100%

Surowe foie gras z kaczki 1. gatunek

Surowe foie gras z kaczki 1. gatunek


Marka: Edouard Artzner

Kod: FG1/01

Waga netto: ok. 0,5kg

232.37 zł/kg

Najlepsze francuskie surowe foie gras z kaczki – pokrojone w plastry i smażone krótko na patelni jest przy całej prostocie wykonania jednym z najbardziej wyszukanych dań kuchni francuskiej. Doskonale komponuje się z sosem na bazie octu balsamicznego z Modeny.
Surowe foie gras z gęsi 1. gatunek

Surowe foie gras z gęsi 1. gatunek


Marka: Edouard Artzner

Kod: FG1/02

Waga netto: ok. 0,5kg

281.81 zł/kg

Surowe foie gras z gęsi, poddane rygorystycznej selekcji przez jednego z najlepszych producentów we Francji, to produkt najszlachetniejszy w całej gamie. W smaku jest subtelniejsze i delikatniejsze niż foie gras z kaczki. Tradycyjnie krojone jest w plastry i smażone krótko na patelni.
Blok z foie gras z kaczki 100%

Blok z foie gras z kaczki 100%


Marka: Edouard Artzner

Kod: FG1/03

Waga netto: 40g

24.82 zł/szt.

Blok z foie gras z kaczki w małym słoiczku to idealna porcja na kilka eleganckich tartinek, które można ozdobić wisienką z likieru lub odrobiną konfitury figowej. Zaleca się wyjęcie go z lodówki na dwadzieścia minut przed podaniem.
Blok z foie gras z gęsi z pinot gris 100%

Blok z foie gras z gęsi z pinot gris 100%


Marka: Edouard Artzner

Kod: FG1/04

Waga netto: 2x40g

36.88 zł/szt.

Dwa plastry foie gras z nutą doskonałego Pinot Gris to rozwiązanie praktyczne i... romantyczne. Harmonijny duet na kolację przy świecach. Wystarczy wyjąć z opakowania i rozlać dobre wino do kieliszków...
Blok z foie gras z kaczki 100%

Blok z foie gras z kaczki 100%


Marka: Edouard Artzner

Kod: FG1/05

Waga netto: 2x40g

33.12 zł/szt.

Jedno opakowanie bloku z foie gras z kaczki zawiera dwa plastry, gotowe do wyłożenia na talerze. Powinno być wyjęte z lodówki dwadzieścia minut wcześniej i podawane z białym, słodkim winem.
Blok z foie gras z kaczki 100%

Blok z foie gras z kaczki 100%


Marka: Edouard Artzner

Kod: FG1/06

Waga netto: 120g

42.52 zł/szt.

szt.
Blok z foie gras z kaczki składa się w 100% z rozdrobnionego foie gras. Proponujemy podawać go na tostach lub ułożonego na cieniutko pokrojonych plastrach gruszki. Odrobina konfitury z porzeczki lub figi doda całości koloru oraz smaku. Blok z foie gras należy wyjąć z lodówki dwadzieścia minut przed podaniem i kroić w ostatniej chwili nożem zanurzanym w ciepłej wodzie.
Foie gras entier z gęsi 100%

Foie gras entier z gęsi 100%


Marka: Georges Thiol

Kod: FG1/07

Waga netto: 200g

132.30 zł/szt.

Foie gras entier z gęsi - czyli foie gras w całości - to w gamie przetworzonego foie gras produkt najwyższej klasy. W smaku jest subtelniejsze i delikatniejsze niż foie gras z kaczki. Dobrze jest wyjąć słoik z lodówki na dwadzieścia minut przed podaniem i zanurzyć go na kilka chwil w gorącej wodzie. Do tej klasy dania polecamy dobry rocznik schłodzonego Sauternes lub Monbazillac.
Blok z foie gras z kaczki baton 100%

Blok z foie gras z kaczki baton 100%


Marka: Georges Thiol

Kod: FG1/09

Waga netto: ok.1kg

285.27 zł/kg

Blok z foie gras to idealny pomysł na eleganckie przyjęcie - pokrojony w plastry i ułożony na talerzach, przybrany konfiturą z fig lub czerwonymi owocami, to sukces kulinarny osiągnięty najprostszymi metodami. Radzimy przy tym podawać do niego zwykłe białe pieczywo, które będzie stanowiło najlepsze tło dla tego szlachetnego produktu. Nietypową formą podania będzie ułożenie...
Blok z foie gras z kaczki baton 100%

Blok z foie gras z kaczki baton 100%


Marka: Georges Thiol

Kod: FG1/10

Waga netto: ok. 0,5kg

296.64 zł/kg

Blok z foie gras to idealny pomysł na eleganckie przyjęcie - pokrojony w plastry i ułożony na talerzach, przybrany konfiturą z fig lub czerwonymi owocami, to sukces kulinarny osiągnięty najprostszymi metodami. Radzimy przy tym podawać do niego zwykłe białe pieczywo, które będzie stanowiło najlepsze tło dla tego szlachetnego produktu. Nietypową formą podania będzie ułożenie...

Produkty z foie gras

Mus z 50% foie gras z gęsi z truflą

Mus z 50% foie gras z gęsi z truflą


Marka: Edouard Artzner

Kod: FG2/01

Waga netto: 78g

22.74 zł/szt.

Mus z foie gras z gęsi z truflą to dwa cenione i szlachetne produkty połączone w jedno. Wystarczy wino i bagietka aby w pełni docenić jego delikatny i subtelny smak.
Mus z 50% foie gras z kaczki

Mus z 50% foie gras z kaczki


Marka: Edouard Artzner

Kod: FG2/02

Waga netto: 200g

33.62 zł/kg

szt.
Mus zawiera 50% foie gras z kaczki. Jest delikatny, rozpływa się w ustach i doskonale rozsmarowuje się na bagietce lub tostach. Polecany na przystawkę lub przekąskę w towarzystwie słodkiego, białego wina.
Pasztet strasburski z gewurtztraminerem z 20% foie gras z gęsi

Pasztet strasburski z gewurtztraminerem z 20% foie gras z gęsi


Marka: Edouard Artzner

Kod: FG2/06

Waga netto: 180g

26.50 zł/szt.

szt.
Pasztet strasburski, gewurtztraminer, foie gras z gęsi... Wszystkie smaki Alzacji zebrane w jeden, harmonijny bukiet. Polecamy podawać go na aperitif na tostach lub rozsmarowany na świeżym, pachnącym, wiejskim chlebie.
Teryna strasburska z foie gras z gęsi z borowikami

Teryna strasburska z foie gras z gęsi z borowikami


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE4/01

Waga netto: 1000g

119.00 zł/szt

Teryna strasburska z foie gras z gęsi z borowikami

Teryna strasburska z foie gras z gęsi z borowikami


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE4/02

Waga netto: 480g

59.50 zł/szt

Teryna z kaczki z figami i pomarańczami z 10% foie gras z kaczki

Teryna z kaczki z figami i pomarańczami z 10% foie gras z kaczki


Marka: Edouard Artzner

Kod: TE4/05

Waga netto: 1000g

119.00 zł/szt.

do góry